Cụ bà Mildred Baron, sinh năm 1918, vừa kỷ niệm sinh nhật lần thứ 107 của mình tại thành phố Freehold, tiểu bang New Jersey, Mỹ. Với tinh thần lạc quan và tích cực, bà Baron đã vượt qua nhiều thăng trầm trong cuộc sống, bao gồm cả những thời kỳ khó khăn như đại suy thoái, thế chiến II và đại dịch COVID-19. Trong suốt cuộc đời, bà luôn tin rằng chính tinh thần lạc quan giúp bản thân sống thọ và tận hưởng cuộc sống lâu dài và hạnh phúc.

Bà Baron chia sẻ bí quyết đơn giản để tận hưởng cuộc sống lâu dài và hạnh phúc: sống thật bình tĩnh, thanh thản và áp dụng câu nói cửa miệng của mình: ‘Chuyện này rồi cũng sẽ qua thôi.’ Bà Baron cũng cho biết chính tinh thần đó giúp bà vượt qua nhiều thăng trầm trong suốt cả thế kỷ. Sinh năm 1918 trong một gia đình Do Thái ở Brooklyn, New York, bà Baron từng trải qua nhiều thăng trầm trong lịch sử xứ cờ hoa.

Bà nhớ lại cảnh đứng xếp hàng chờ phát bánh mì trong thời kỳ đại suy thoái. Mẹ bà đã nuôi gia đình 5 người chỉ với một bao khoai tây. Tất cả những người đàn ông bà yêu đều bị gọi nhập ngũ vào những năm 1940. ‘Như tôi đã nói, mọi chuyện rồi cũng sẽ qua thôi,’ bà nói thêm. Trong Thế chiến II, Baron ứng tuyển làm kế toán và tiếp tục công việc này trong 42 năm cho đến khi nghỉ hưu.

Hiện bà tận hưởng một cuộc sống trọn vẹn với những món ăn ngon, sáng tạo nghệ thuật 3D và thỉnh thoảng tham gia tiệc cocktail chiều với bạn bè. Đồ uống yêu thích của bà cũng là món bia gừng. Baron cũng rất thích dành thời gian cho gia đình, cho con gái 80 tuổi của mình, Bonnie Greenstein, 2 cháu và 5 chắt.

Greenstein mô tả mẹ mình là người phụ nữ thông minh và thông thái, nắm rõ những gì đang diễn ra trên thế giới. Ước mong lớn nhất của cụ là muốn thấy hòa bình trên thế giới này. Cụ nói: ‘Tôi muốn thấy hòa bình ở mọi nơi trên thế giới nhưng không nghĩ mình sẽ kịp thấy được điều đó. Dù vậy tôi luôn hy vọng một ngày nào điều đó sẽ xảy ra’.

Theo Tạp chí Dân số Thế giới, tính đến năm 2025, cụ Baron là một trong số 2.367 cư dân tại New Jersey từ 100 tuổi trở lên. Cụ kém người cao tuổi nhất được xác minh còn sống tại tiểu bang này 5 tuổi, cụ Launa Mitchell, 112 tuổi.

Cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, vừa chia sẻ bí quyết sống thọ của mình. Bà đã sống hơn một thế kỷ và cho biết rằng ăn tỏi hàng ngày là một phần quan trọng trong lối sống lành mạnh của bà. Cụ bà Helen Tensley đã duy trì lối sống trong lành trong suốt cuộc đời, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ.

Một trong những bí quyết sống thọ của cụ bà Helen Tensley là ăn một tép tỏi mỗi ngày. Tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị đặc trưng, nhưng nó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Tỏi không chỉ được sử dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi với tuổi thọ.

Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients đã phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia. Kết quả cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi. Điều này cho thấy rằng tỏi có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Nếu bạn muốn đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, có nhiều cách để chế biến tỏi thành các món ăn ngon và hấp dẫn. Tỏi có thể được ăn sống hoặc được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể tham khảo các công thức nấu ăn trực tuyến để tìm ra cách chế biến tỏi phù hợp với khẩu vị của mình.

Việc ăn tỏi hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm cholesterol, giảm huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Tỏi cũng có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng. Với những lợi ích sức khỏe đáng kể của tỏi, không có gì ngạc nhiên khi cụ bà Helen Tensley đã chọn tỏi làm một phần trong bí quyết sống thọ của mình.

Để sống lâu và sống khỏe, việc duy trì lối sống lành mạnh và cân đối là rất quan trọng. Ăn tỏi hàng ngày chỉ là một phần trong đó. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có một kế hoạch chăm sóc sức khỏe toàn diện.