Trước khi qua đời vì ung thư, đầu bếp sushi Shunei Kimura ở Paris đã có một nguyện vọng cuối cùng dành cho vợ: giữ lại di sản nhà hàng sushi của mình. Vợ ông, Chizuko Kimura, đã giữ lời hứa và ba năm sau, bà trở thành người phụ …
Sao Michelin
-
-
Võ Thành Vương, đầu bếp của Coco Dining – nhà hàng đạt sao Michelin, chia sẻ danh sách địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM. Với niềm đam mê ẩm thực, Vương đã đến TP.HCM vào năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, ngành F&B đối mặt với nhiều thách …