Ngày 5/6/2025, Hướng dẫn Michelin Việt Nam chính thức công bố danh sách các nhà hàng được trao giải năm nay. Trong số đó, Bếp Mẹ Ỉn, một nhà hàng Việt nhỏ nằm trong con hẻm giữa Sài Gòn, đã tiếp tục được trao danh hiệu Bib Gourmand – đánh dấu năm thứ ba liên tiếp (2023, 2024 và 2025) có mặt trong bảng vàng Michelin. Đây không chỉ là niềm tự hào của riêng nhà hàng, mà còn là một tín hiệu đáng mừng với ẩm thực Việt Nam nói chung – khi một ‘bếp nhà’ mộc mạc vẫn đủ sức chinh phục những tiêu chuẩn quốc tế khắt khe.

Bib Gourmand là hạng mục vinh danh những nhà hàng mang đến ẩm thực chất lượng cao với mức giá hợp lý, nơi hương vị và sự thân thiện được đặt lên hàng đầu. Bếp Mẹ Ỉn được gọi tên 3 năm liên tiếp cho thấy sự ổn định, nhất quán và bền bỉ trong hành trình giữ hồn vị Việt. Đây là một trong số rất ít nhà hàng ở TP.HCM làm được điều này – càng khẳng định sự nghiêm túc và tâm huyết của đội ngũ đứng sau.

‘Giản dị trong tư duy, quyết liệt khi thực thi’ là triết lý đứng sau thành công 3 năm liên tiếp của Bếp Mẹ Ỉn. Câu nói này không chỉ là một tuyên ngôn cá nhân, mà là kim chỉ nam trong cách Bếp Mẹ Ỉn vận hành và phát triển. ‘Giản dị trong tư duy’ là tinh thần Back to Basic – trở về điều cốt lõi. Tại Bếp Mẹ Ỉn, điều đó thể hiện qua việc giữ vững chất lượng món ăn bằng nguyên liệu tươi mỗi ngày, không cầu kỳ nhưng vẫn đảm bảo từng món ăn đúng vị mẹ nấu.

‘Quyết liệt khi thực thi’ là tinh thần Make it Happen – năng lực hiện thực hóa tư duy một cách nhất quán. Tại nhà hàng, mọi chi tiết từ bếp đến bàn ăn, từ chất lượng món ăn đến thái độ phục vụ đều được thực hiện với tinh thần kỷ luật và tốc độ cao. Sự quyết liệt này giúp Bếp Mẹ Ỉn không chỉ giữ phong độ, mà còn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực mỗi ngày, như một cam kết với thực khách và với chính thương hiệu mình.

Bếp Mẹ Ỉn là minh chứng sống động rằng bạn không cần phải cao cấp để được công nhận – bạn chỉ cần đủ tâm, đủ tầm và đủ thật. Từ một quán ăn nhỏ với khởi đầu khiêm tốn, Bếp Mẹ Ỉn đã trở thành cái tên thân thuộc không chỉ với người dân địa phương, mà còn là điểm dừng chân yêu thích của du khách nước ngoài khi muốn hiểu về tinh hoa ẩm thực Việt Nam – qua một bữa cơm nhà, giản dị và sâu sắc.

Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh. Hotline: 028 2211 1119. Giờ mở cửa: 10:30 – 22:30.

Trong nhịp sống hối hả và bộn bề lo toan của thành phố Sài Gòn, nhiều người trong chúng ta thường tìm kiếm một người đồng hành có thể chia sẻ và đồng cảm với những thăng trầm của cuộc sống. Đối với anh Hiếu, một người đàn ông 35 tuổi đang sinh sống và làm việc tại đây, mong muốn tìm kiếm người bạn đời để cùng nhau xây dựng cuộc sống hạnh phúc và ý nghĩa là điều không chỉ khát khao mà còn thiết tha.

Anh Hiếu không đặt ra những yêu cầu cao sang cho người bạn đời tương lai của mình. Đối với anh, điều quan trọng nhất có lẽ là sự chân thành, sự lắng nghe và sẻ chia trong cuộc sống hàng ngày. Anh mong muốn có một người bạn đời mà cùng nhau, họ có thể lớn lên trong cảm xúc, trải qua những tháng năm cuộc sống một cách bình yên và ý nghĩa.

Với tính cách trầm tính và sống nội tâm, anh Hiếu đặc biệt trân trọng những khoảnh khắc giản dị và chân thành trong cuộc sống. Mỗi khoảnh khắc mà anh trải qua, dù là lớn hay nhỏ, đều chứa đựng những giá trị và ý nghĩa riêng. Sự sống chậm rãi và có chừng mực đã dạy cho anh Hiếu cách tận hưởng cuộc sống một cách nhẹ nhàng và sâu sắc hơn.

Giống như nhiều người khác, anh Hiếu cũng phải đối mặt với những thách thức về sức khỏe, đặc biệt là bệnh tiểu đường mãn tính. Tuy nhiên, hơn hết, điều này đã trở thành một phần của cuộc sống và đã dạy cho anh cách sống chậm lại, cách chăm sóc bản thân một cách chu đáo, và trên hết là làm thế nào để trân trọng giá trị của sức khỏe, tình cảm và sự sẻ chia.

Khi tìm kiếm một người bạn đời, điều mà anh Hiếu khao khát có lẽ là sự thấu hiểu và sẻ chia. Nếu bạn cũng đang trên hành trình tìm kiếm một người bạn đồng hành để có thể xây dựng cuộc sống hạnh phúc và ý nghĩa, hãy cho nhau cơ hội để bắt đầu từ những cuộc trò chuyện nhẹ nhàng và chân thành. Đôi khi, chính những cuộc trò chuyện giản dị đầu tiên lại là chìa khóa mở ra cánh cửa của những mối quan hệ đẹp và lâu bền.

Anh Hiếu và tất cả những ai đang trên hành trình tìm kiếm người bạn đời hãy tin rằng, mỗi chúng ta đều xứng đáng có một cuộc sống hạnh phúc và một người bạn đồng hành có thể chia sẻ mọi buồn vui trong cuộc sống. Và hãy nhớ, chìa khóa cho một mối quan hệ bền chặt không chỉ nằm ở sự đồng điệu về tình cảm mà còn ở sự kiên nhẫn, thấu hiểu và trân trọng lẫn nhau.

Ở khu vực Wan Chai, Hồng Kông, một cửa hàng bánh mì mới đây đã xuất hiện với tên gọi Bánh Mì Nếm, mang đến hương vị đích thực của Việt Nam cho người dân địa phương. Cửa hàng này được thành lập bởi hai người gốc Sài Gòn, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, với mong muốn đưa ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với Hồng Kông. Kiki Phùng, một influencer nổi tiếng trên YouTube, đã từ bỏ danh tiếng của mình để theo đuổi đam mê ẩm thực và kinh doanh bánh mì.

Kiki và Hạnh đã nghiên cứu và thử nghiệm nhiều loại bánh mì để tạo ra công thức riêng, với mục tiêu mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Cửa hàng của họ phục vụ nhiều loại bánh mì khác nhau, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Đặc biệt, họ tự làm thịt nguội, ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Một điểm nổi bật khác của Bánh Mì Nếm là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp Sài Gòn đích thực. Kỹ thuật pha cà phê này yêu cầu cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và uống đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate.

Kiki và Hạnh chia sẻ rằng, điều khiến họ không ưng ý nhất là các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ thường được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông.

Thương hiệu thời trang Tory Burch đã chính thức giới thiệu Bộ sưu tập Chớm Thu 2025 tại cửa hàng Union Square, Sài Gòn vào ngày 17/7 vừa qua. Sự kiện này đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng yêu thời trang tại Việt Nam, mang đến cơ hội khám phá bộ sưu tập mới đầy tinh tế và hấp dẫn.

Bộ sưu tập Chớm Thu 2025 của Tory Burch lấy cảm hứng từ sự chuyển động nhẹ nhàng của cơ thể và sự tự do mà người phụ nữ muốn thể hiện trong việc định nghĩa vẻ đẹp của chính mình. Các thiết kế của nhà mốt Mỹ này thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa phong cách nữ tính hiện đại và phong cách ứng dụng tinh tế, với một chút ‘thể thao thường nhật’ tinh tế.

Đặc biệt, mẫu túi Romy, ra mắt vào mùa Xuân năm nay, là tâm điểm của bộ sưu tập. Chiếc túi này không chỉ mang đến phong cách sống linh hoạt mà còn toát ra sự thanh lịch. Nhiều tín đồ thời trang đã lựa chọn những thiết kế từ bộ sưu tập này để thể hiện phong cách riêng của mình.

Nhiều người nổi tiếng và tín đồ thời trang đã tham dự sự kiện, diện những thiết kế từ bộ sưu tập. Minh Hằng nổi bật với bộ trang phục gồm áo corset và chân váy lụa vải bông mềm mại. Trong khi đó, Khánh Linh chọn set áo len tay lửng kết hợp với chân váy kẻ họa tiết kiểu tartan. Diệu Linh và Thảo Nhi Lê cũng không kém phần nổi bật với những thiết kế của riêng mình.

Bộ sưu tập Chớm Thu 2025 của Tory Burch hiện đã có mặt tại cửa hàng Tory Burch. Tại Việt Nam, thương hiệu Tory Burch được phân phối chính hãng qua Công ty Quốc tế Tam Sơn. Khách hàng có thể đến thăm cửa hàng Tory Burch tại Union Square để trải nghiệm bộ sưu tập.

Cửa hàng Tory Burch Union Square
Địa chỉ: L2-21 Union Square, 171 Đồng Khởi, phường Sài Gòn, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00 hàng ngày
Điện thoại: 02836206983
Email: [email protected]

Vào ngày 28 tháng 7 năm 2025, trong không gian sôi động của thành phố Sài Gòn vào buổi chiều, một góc nhìn mới về ẩm thực đang dần được hé mở. Câu chuyện về ẩm thực không chỉ đơn thuần xoay quanh việc kết hợp các nguyên liệu, pha trộn các hương vị để tạo ra một món ăn ngon mà còn bao gồm cả những suy nghĩ sâu sắc về mối quan hệ giữa con người và môi trường.

Một món ăn được coi là ngon không chỉ bởi hương vị mà còn là sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và sự lựa chọn nguyên liệu một cách khéo léo. Trong bối cảnh hiện nay, khi mà thế giới đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, việc trình bày một thực đơn ngày nay không chỉ là danh sách các món ăn mà còn có thể kể một câu chuyện về sự gắn kết, về lối sống hòa hợp với thiên nhiên và sự quan tâm chân thành đến môi trường sống của chúng ta.

Việc sáng tạo trong ẩm thực hiện nay không chỉ đơn thuần là việc kết hợp các nguyên liệu theo các công thức truyền thống hay hiện đại. Quan trọng hơn, đó là việc truyền tải thông điệp về lối sống bền vững, về sự trân trọng và bảo vệ môi trường cũng như nguồn nguyên liệu quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta. Qua từng món ăn, người đầu bếp và những người yêu ẩm thực không chỉ thể hiện sự sáng tạo vô tận mà còn thể hiện trách nhiệm của mình đối với môi trường và xã hội.

Chúng ta đang chứng kiến một sự thay đổi lớn trong cách tiếp cận ẩm thực. Xu hướng mới trong ẩm thực không chỉ dừng lại ở việc tạo ra những món ăn ngon mà còn ở việc mỗi món ăn đó phải thể hiện được tinh thần của một lối sống bền vững. Mỗi lựa chọn nguyên liệu, mỗi cách chế biến đều là một biểu hiện của sự quan tâm đến môi trường và đến sức khỏe của con người. Điều này không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác của người ăn mà còn nuôi dưỡng ý thức về trách nhiệm đối với môi trường và xã hội.

Cuối cùng, có thể thấy rằng sự thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực đang phản ánh một xu hướng mới, một xu hướng mà trong đó, mối quan hệ giữa con người và môi trường ngày càng được chú trọng. Qua những câu chuyện được kể qua ẩm thực, chúng ta hy vọng sẽ thấy được một tương lai tốt đẹp hơn, nơi con người sống hòa hợp với thiên nhiên và tôn trọng các nguồn tài nguyên quý giá của Trái đất.

Vietnam Medi-Pharm Expo 2025: Nơi ươm mầm đổi mới sáng tạo và kết nối đầu tư trong lĩnh vực y tế – dược phẩm

Trong bối cảnh ngành y tế – dược phẩm đang phát triển với tốc độ nhanh chóng, Vietnam Medi-Pharm Expo 2025 nổi lên như một sự kiện quan trọng, không chỉ là một triển lãm thương mại thông thường mà còn là điểm đến chiến lược cho đổi mới sáng tạo, chuyển giao công nghệ và kết nối đầu tư. Sự kiện dự kiến diễn ra từ ngày 31/7 đến 2/8 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC) và sẽ quy tụ hơn 400 đơn vị đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Sự kiện này được xem là triển lãm chuyên ngành y dược lớn nhất nửa cuối năm, phản ánh rõ nét sự phát triển nhanh chóng của ngành y tế – dược phẩm Việt Nam trong bối cảnh già hóa dân số, chuyển đổi số và nhu cầu chăm sóc sức khỏe toàn diện ngày càng tăng cao. Với thị trường dược phẩm Việt Nam dự kiến đạt giá trị 12,12 tỷ USD vào năm 2029, các doanh nghiệp trong nước đang phải đối mặt với thách thức đổi mới để hội nhập và cạnh tranh trên thị trường quốc tế, đặc biệt là về công nghệ, tiêu chuẩn và quản trị hiện đại.

Triển lãm Vietnam Medi-Pharm Expo 2025 được thiết kế theo mô hình mở, với các khu vực trưng bày đa dạng bao gồm thiết bị y tế – nha khoa, dược phẩm – sinh phẩm, công nghệ làm đẹp – thẩm mỹ y khoa và đặc biệt là khu trưng bày các giải pháp y tế thông minh, thiết bị công nghệ cao, ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và Internet vạn vật (IoT) trong khám chữa bệnh. Sự kiện này không chỉ là cơ hội để các doanh nghiệp trong và ngoài nước kết nối và giao thương mà còn là dịp để cập nhật những xu hướng mới nhất trong ngành y tế.

Bên cạnh hoạt động trưng bày, sự kiện còn bao gồm chuỗi hội thảo chuyên đề tập trung vào các xu hướng mới như y tế xanh, chuyển đổi số bệnh viện, cập nhật chính sách dược – đấu thầu và cơ chế hỗ trợ doanh nghiệp y tế tiếp cận vốn, tiêu chuẩn quốc tế. Đây là những thông tin giá trị giúp các doanh nghiệp có thể cập nhật kiến thức và kỹ năng cần thiết để phát triển bền vững trong ngành.

Mục tiêu của Vietnam Medi-Pharm Expo 2025 không chỉ dừng lại ở việc tạo ra một sự kiện giao thương thông thường mà còn hướng đến việc thúc đẩy chuyển đổi xanh và chuyển đổi số trong y tế – những trụ cột quan trọng giúp nâng cao năng lực y tế cơ sở, cải thiện chất lượng dịch vụ và góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng lâu dài. Sự kiện này cũng dành nhiều hỗ trợ thiết thực cho đoàn doanh nghiệp từ các tỉnh thành, góp phần gắn kết vùng sâu vùng xa với xu hướng phát triển chung của ngành.

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, Vietnam Medi-Pharm Expo 2025 hứa hẹn sẽ là một sự kiện đáng nhớ và là điểm hẹn chiến lược cho đổi mới sáng tạo và kết nối đầu tư trong lĩnh vực y tế – dược phẩm. Thông qua sự kiện này, các doanh nghiệp có cơ hội để gặp gỡ, trao đổi và hợp tác, cùng nhau thúc đẩy sự phát triển của ngành y tế Việt Nam.

Thông tin về sự kiện:

– Thời gian: Từ ngày 31/7 đến 2/8

– Địa điểm: Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC)

– Số lượng đơn vị tham gia: Hơn 400 đơn vị

– Số lượng quốc gia và vùng lãnh thổ tham gia: 20 quốc gia và vùng lãnh thổ

Tham khảo thêm thông tin về sự kiện tại https://www.medi-pharmexpo.vn

Giá vàng miếng SJC trong phiên giao dịch ngày 19/7 tiếp tục tăng mạnh, với mức tăng đáng kể lên đến 1 triệu đồng ở chiều mua và 600.000 đồng ở chiều bán so với giá giao dịch vào sáng ngày trước đó. Hiện tại, giá mỗi lượng vàng miếng SJC đã chính thức vượt qua mức 121 triệu đồng/lượng.

Cụ thể, tại Công ty CP Vàng bạc đá quý Sài Gòn (SJC), giá vàng miếng hiện đang được niêm yết ở mức 119,7 – 121,2 triệu đồng/lượng. So với các phiên giao dịch trước, chênh lệch giữa chiều mua và bán đã giảm xuống còn 1,5 triệu đồng/lượng. Trong khi đó, các doanh nghiệp khác như PNJ, DOJI, Bảo Tín Minh Châu cũng đang neo giá vàng miếng ở mức tương đương, vào khoảng 119,5 – 121 triệu đồng/lượng. Nếu so sánh với giá giao dịch vào sáng ngày trước, giá vàng miếng hiện tại đã tăng thêm nửa triệu đồng mỗi lượng.

Ngược lại, giá vàng nhẫn trong sáng ngày 19/7 dường như có xu hướng đi ngang. Các doanh nghiệp lớn như SJC, PNJ, DOJI đều giữ nguyên giá vàng nhẫn trong khoảng 114 – 118 triệu đồng/lượng.

Trên thị trường thế giới, giá vàng giao ngay đóng cửa phiên cuối tuần ở mức 3.348 USD/ounce, tăng nhẹ 10 USD (+0,3%). Trong những ngày tới, thị trường sẽ đặc biệt chú ý đến cuộc họp chính sách tiền tệ của Ngân hàng trung ương châu Âu (ECB) và dữ liệu sản xuất sơ bộ của Mỹ. Những thông tin này dự kiến sẽ gây ra biến động trên thị trường, và các nhà đầu tư đang chờ đợi để xem những diễn biến tiếp theo.