Làng hoa Sa Đéc, tọa lạc tại phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, được mệnh danh là vựa hoa lớn nhất miền Tây. Với truyền thống trên 100 năm, làng hoa này đã khẳng định thương hiệu và không ngừng phát triển. Từ những đôi bàn tay tài hoa, khéo léo, và tinh tế, người nông dân tại Làng hoa Sa Đéc đã không ngừng sáng tạo, học hỏi kinh nghiệm để tạo nên muôn vàn loại hoa kiểng rực rỡ sắc màu.

Đồng thời, họ đã khai thác những tiềm năng và lợi thế của làng hoa để phát triển du lịch sinh thái, thu hút du khách gần xa. Làng hoa Sa Đéc hiện có khoảng 946 ha diện tích trồng hoa, kiểng, với khoảng 2.000 chủng loại hoa, kiểng. Tổng số hộ sản xuất hoa, kiểng tại đây là hơn 4.000 hộ, với sản lượng cung ứng ra thị trường hơn 12 triệu sản phẩm hoa, kiểng mỗi năm.

Tổng giá trị sản xuất hoa, kiểng năm 2024 ước khoảng 3.300 tỷ đồng, chiếm 79% giá trị sản xuất nông nghiệp của phường. Ông Nguyễn Hoàng Võ Mộng Kha, một người có thâm niên hơn 30 năm trong nghề sản xuất hoa, kiểng tại Làng hoa Sa Đéc, cho biết: ‘Thời gian qua, các ngành, các cấp của tỉnh Đồng Tháp luôn quan tâm đến sự phát triển của Làng hoa Sa Đéc, khuyến khích người trồng hoa, kiểng đưa khoa học, kỹ thuật vào sản xuất theo hướng bền vững.’

Ông Đặng Quang Giàu, Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất hoa, kiểng Tân An, cho biết: ‘Làng hoa Sa Đéc đang đổi thay từng ngày, nhưng vẫn giữ được nét đẹp văn hóa truyền thống. Vượt qua những bối cảnh khó khăn, nhiều nhà vườn tại Làng hoa Sa Đéc đang tạo thêm dấu ấn mới khi ứng dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật trong sản xuất.’

Tỉnh Đồng Tháp đang chuẩn bị tổ chức Festival Hoa – Kiểng Sa Đéc lần thứ 2 vào cuối năm 2025 đầu năm 2026 trên địa bàn phường Sa Đéc với quy mô cấp tỉnh. Sự kiện này sẽ có nhiều hoạt động văn hóa, du lịch như: Phố ẩm thực hương sắc Nam bộ; Không gian miền di sản; Tuyến đường chiếu sáng nghệ thuật; Phiên chợ Hoa – Kiểng Sa Đéc…

Phát triển Làng hoa Sa Đéc gắn với du lịch là hướng đi quan trọng của địa phương. Hiện toàn Làng hoa Sa Đéc có khoảng 13 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực hoa, kiểng và 17 hợp tác xã, hội quán, tổ hợp tác hoa, kiểng. Bà Lê Thúy Hiền, Giám đốc Hợp tác xã Hoa, kiểng Tân Quy Đông, cho biết: ‘Hợp tác xã hoạt động các lĩnh vực chủ yếu như: Thiết kế, thi công công trình, mua bán hoa, kiểng; cung ứng cây giống; cung ứng phân bón hữu cơ; mua bán vật tư làm nhà màng, nhà lưới…’

Ông Nguyễn Thanh Hùng, Chủ nhiệm Hội quán “Cùng nhau làm du lịch”, cho biết: ‘Chúng tôi hướng đến xây dựng mối liên kết giữa các thành viên và bà con cộng đồng xung quanh. Mỗi thành viên phải gắn bó và chia sẻ lợi ích dịch vụ của mình với cộng đồng, tạo ra nhiều việc làm, nhiều sản phẩm du lịch nhưng không trùng lắp sản phẩm với nhau.’

Ông Nguyễn Văn Tám, một lão nông 55 tuổi tại tỉnh Vĩnh Long, đã tạo dựng được một trang trại chồn hương lớn và thành công, mang lại thu nhập đáng kể cho gia đình. Việc ông bắt đầu nuôi chồn hương vào năm 2020 là kết quả của sự giới thiệu về tiềm năng của mô hình này. Ban đầu, gia đình ông tỏ ra e ngại về việc tiêu thụ sản phẩm, nhưng sau nhiều lần được thuyết phục, ông Tám đã quyết định đầu tư vào mô hình nuôi chồn hương.

Ông Tám chia sẻ, chồn hương giống cần được nuôi trong khoảng 10-12 tháng trước khi được lựa chọn để làm hậu bị hoặc bán thịt. Một con chồn cái có khả năng sinh sản 2 lứa mỗi năm, với trung bình 3-4 con/lứa. Chồn con cần được nuôi thêm 4-5 tháng trước khi được xuất bán làm chồn giống. Giá chồn giống hiện tại dao động từ 4 đến hơn 30 triệu đồng/con, tùy thuộc vào độ tuổi, ngoại hình và giới tính. Đối với chồn thịt, khi đạt trọng lượng hơn 2kg, giá bán là 1,3 triệu đồng/kg, chủ yếu được cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn đặc sản.

Trong nửa năm qua, ông Tám đã thu được hơn 200 triệu đồng từ việc bán chồn hương, với lợi nhuận khoảng 60 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Với lợi nhuận ổn định, ông đã quyết định đầu tư thêm 100 triệu đồng để mở rộng chuồng trại và nâng tổng số lượng chồn lên hơn 100 con. Hiện tại, ông Tám đang nuôi 100 con chồn, trong đó có 50 con chồn bố mẹ đang mang bầu và sinh sản. Ngoài ra, ông còn trồng 4.000m² chuối xiêm làm thức ăn phụ cho chồn. Khẩu phần hàng ngày của đàn chồn bao gồm cá, cua đồng, mít, chuối…

Ông Nguyễn Thanh Vũ, Chủ tịch Hội Cựu chiến binh xã Mỹ Thuận, đánh giá cao mô hình của ông Tám, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho gia đình mà còn được nhiều người dân đến tham quan và học hỏi. Các ngành chức năng cũng hỗ trợ ông Tám trong việc vay vốn và thủ tục chăn nuôi, giúp mô hình phát triển bền vững.

Ông Tám tiếp tục mở rộng quy mô và hướng đến xây dựng mô hình khép kín từ sản xuất con giống đến tiêu thụ sản phẩm. Điều này không chỉ giúp ông tăng cường kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn nâng cao hiệu quả kinh tế cho gia đình. Với thành công của mình, ông Tám đã trở thành một tấm gương điển hình cho nhiều người dân trong xã Mỹ Thuận, Vĩnh Long học hỏi và làm theo.

Ở xã Lưu Nghiệp Anh, tỉnh Vĩnh Long, những hàng thốt nốt vẫn vươn cao giữa khung cảnh lúa xanh mênh mông, len lỏi qua các con đường làng uốn lượn, tạo nên một bức tranh thiên nhiên bình dị mà đầy sức sống. Loại cây này không chỉ là biểu tượng đặc trưng của tỉnh Vĩnh Long nói riêng, miền Tây nói chung mà còn sở hữu nhiều công dụng, góp phần làm giàu thêm văn hóa và cuộc sống địa phương.

Ông Huỳnh Văn Nghị, Chủ tịch UBND xã Lưu Nghiệp Anh, cho biết số lượng cây thốt nốt tại địa phương tuy không nhiều, chỉ khoảng 50-60 cây mọc phân tán, nhưng đã có một lịch sử lâu đời gắn bó với người dân. Nghề nấu đường thốt nốt đã trở thành một phần quen thuộc của cuộc sống ở đây. Người dân không chỉ sử dụng đường thốt nốt trong sinh hoạt hàng ngày mà còn bán nó như một sản phẩm đặc trưng của vùng miền, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Cây thốt nốt mang đến nhiều lợi ích nhờ các bộ phận của nó. Lá thốt nốt dùng để lợp mái nhà, thân cây dùng làm cột, kèo cho các công trình kiến trúc truyền thống. Quả thốt nốt với cơm ngọt thanh, giòn dẻo là một món ăn yêu thích của nhiều người. Đặc biệt, nước lấy từ nhụy hoa thốt nốt có vị thanh mát, ngọt lịm, có thể dùng làm nước uống giải khát. Và quan trọng hơn, từ những phần của cây thốt nốt, người dân có thể chế biến thành đường thốt nốt – một sản phẩm nổi tiếng và được ưa chuộng.

Anh Thạch Minh Hiếu, thế hệ thứ 3 trong gia đình theo nghề nấu đường thốt nốt tại xã Lưu Nghiệp Anh, chia sẻ về nghề truyền thống của gia đình. Từ nhỏ, anh đã quen thuộc với mùi khói và mùi mật thốt nốt. Nghề này, theo anh Hiếu, không chỉ mang lại thu nhập mà còn là di sản văn hóa, biểu tượng của sự gắn kết cộng đồng và bản sắc vùng miền. Những sản phẩm từ cây thốt nốt không chỉ có hương vị thơm ngon, mang đậm nét đặc trưng của vùng miền mà còn góp phần làm phong phú thêm ẩm thực địa phương.

Tuy nhiên, anh Thạch Sô Thông, một người gắn bó hơn 10 năm với nghề nấu đường thốt nốt, bày tỏ sự trăn trở. Nghề này đòi hỏi sự chăm chỉ và sức lao động lớn, từ việc trèo cây vào sáng sớm đến việc nhóm lửa nấu mật suốt cả ngày. Thêm vào đó, giá cả và đầu ra của sản phẩm thường không ổn định, gây ra nhiều khó khăn cho người dân trong việc duy trì nghề.

Cây thốt nốt không chỉ là một loại cây đặc trưng của miền Tây mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc gìn giữ bản sắc văn hóa của người Khmer Nam bộ. Trong nhịp sống hiện đại, những hàng thốt nốt tiếp tục vươn cao trên những cánh đồng, trở thành biểu tượng văn hóa và bản sắc của vùng đất Vĩnh Long.

Cây thốt nốt và nghề nấu đường thốt nốt không chỉ là câu chuyện về một loại cây hay một nghề truyền thống, mà còn đại diện cho giá trị di sản văn hóa cần được bảo tồn và phát huy. Kết nối với du lịch cộng đồng có thể là hướng đi giúp phát triển bền vững cho vùng đất Vĩnh Long, đồng thời giữ gìn và phát huy giá trị của những di sản quý báu này.

Trong mùa hè này, hàng trăm sinh viên từ Đại học Kinh tế TP.HCM đã tích cực tham gia vào một chiến dịch tình nguyện đầy ý nghĩa tại các vùng quê xa xôi. Chiến dịch này không chỉ mang lại giá trị tích cực cho cộng đồng mà còn tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ cho chính các sinh viên tham gia.

Tại tỉnh Vĩnh Long, chiến dịch tình nguyện đã diễn ra từ ngày 2 đến 20 tháng 7, thu hút sự tham gia của 274 sinh viên tại các xã Nhơn Phú, Tân Long Hội và Cái Nhum. Điểm nổi bật của chiến dịch là việc triển khai 8 công trình ‘Thắp sáng đường quê’ bằng đèn năng lượng mặt trời, trải dài hơn 10,8km. Đây là một đóng góp thiết thực vào công cuộc xây dựng nông thôn mới, giúp cải thiện hạ tầng và đảm bảo an toàn cho người dân khi di chuyển vào ban đêm.

Các sinh viên tình nguyện đã thể hiện sự tận tâm và không ngại khó khăn, nắng gió để làm đẹp các con đường nông thôn miền Tây. Với khẩu hiệu ‘Tình nguyện xanh, xanh Kinh tế, đẹp quê hương’, họ đã lao động không ngừng nghỉ để hoàn thành các công trình ý nghĩa. Quá trình làm việc không chỉ giúp họ rèn luyện thể chất và tinh thần mà còn tạo cơ hội để tiếp xúc và gắn kết với người dân địa phương.

Nhiều sinh viên đã có những trải nghiệm đáng nhớ khi tiếp xúc với người dân, nhận được sự yêu thương, trân trọng và những cử chỉ chân thành từ họ. Những câu chuyện, kỷ niệm được tạo ra trong quá trình tình nguyện đã trở thành những ký ức khó quên, giúp các sinh viên thêm động lực và cảm hứng để tiếp tục cống hiến cho các hoạt động xã hội.

Bên cạnh việc thực hiện các công trình vật chất, các chiến sĩ áo xanh còn tổ chức các buổi học hè cho học sinh tiểu học tại Vĩnh Long. Những buổi học hè này không chỉ giúp các em học sinh nhận được kiến thức và kỹ năng mềm mà còn tạo ra môi trường học tập vui vẻ, thân thiện. Các lớp học hè đầy ắp tiếng cười và sự hào hứng của các em đã tạo nên những ngày hè ý nghĩa và đáng nhớ đối với mỗi chiến sĩ tình nguyện và các em học sinh.

Thông qua chiến dịch tình nguyện này, các sinh viên không chỉ có cơ hội rèn luyện bản thân, tích lũy kinh nghiệm và kỹ năng thực tế mà còn có cơ hội đóng góp vào sự phát triển của quê hương, góp phần xây dựng nông thôn mới giàu đẹp. Chiến dịch tình nguyện của Đại học Kinh tế TP.HCM tại Vĩnh Long là một ví dụ sáng giá về hoạt động tình nguyện của giới trẻ, lan tỏa những giá trị tích cực và tạo ra sự tác động bền vững cho cộng đồng.

Với những đóng góp và giá trị tích cực đã mang lại, chiến dịch tình nguyện của Đại học Kinh tế TP.HCM tại Vĩnh Long đã khẳng định tinh thần tình nguyện và trách nhiệm xã hội của sinh viên trong việc xây dựng và phát triển cộng đồng. Đây là một hành trình ý nghĩa, không chỉ dừng lại ở những công trình hay hoạt động cụ thể, mà còn ở sự kết nối và gắn kết giữa sinh viên và người dân địa phương, tạo ra một dấu ấn tình nguyện đáng nhớ và bền vững.