Thái Nguyên, một vùng đất nổi tiếng với cây chè, nơi mà người nông dân đã biến chè trở thành ‘đệ nhất danh trà’ của Việt Nam. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những vùng chè trải rộng, Thái Nguyên đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách muốn gần gũi với thiên nhiên.

Người dân vùng chè Thái Nguyên tự hào về nghề trồng và chế biến chè của mình. Để trở thành ‘bàn tay vàng’ trong nghề chè, họ phải trải qua quá trình luyện tập dài và kiên nhẫn. Đôi bàn tay của họ dẻo dai, bền bỉ và mềm mại nhưng dứt khoát, giúp họ tạo ra những sản phẩm chè thượng hạng.

Tỉnh Thái Nguyên hiện có gần 25.000ha chè, trong đó hơn 23.000ha đang cho thu hoạch. Với mục tiêu hướng cây chè trở thành cây tỷ đô, chính quyền địa phương đã hỗ trợ người nông dân vùng chè tạo ra những sản phẩm chè đạt chất lượng cao, được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng.

Một trong những sản phẩm chè nổi tiếng của tỉnh là chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi, được trồng ở độ cao trên 1.200m so với mực nước biển. Cây chè này tạo ra hương vị đặc trưng và tinh túy, làm say đắm lòng người.

Tỉnh Thái Nguyên cũng đã công nhận tri thức trồng và chế biến chè Tân Cương là một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Điều này không chỉ giúp bảo tồn và phát huy giá trị của nghề trồng và chế biến chè, mà còn tạo ra cơ hội cho người nông dân vùng chè phát triển kinh tế.

Với du khách, vùng chè Thái Nguyên là nơi khơi nguồn sáng tạo nghệ thuật, nơi tìm đến để ‘chữa lành’ từng vết rạn vỡ trong lòng. Cảnh quan đẹp mắt và hương chè tinh túy đã tạo ra một bức tranh tuyệt mỹ về vùng đất này.

Đến với Thái Nguyên, du khách không thể bỏ lỡ các vùng chè đặc sản như Tân Cương, Đại Phúc, La Bằng hay các vùng chè shan tuyết cổ ở Đồng Phúc, Yên Bình… Tất cả đều níu giữ bước chân người ghé thăm, nơi người nông dân kiến tạo nên thương hiệu ‘Đệ nhất danh trà’ trứ danh của Thái Nguyên.

Thái Nguyên – vùng đất của chè, nơi mà cây chè không chỉ là một loại cây trồng, mà còn là biểu tượng của văn hóa và kinh tế. Với sự phát triển của ngành chè, tỉnh Thái Nguyên đang ngày càng khẳng định vị thế của mình trên bản đồ chè Việt Nam và thế giới.

Khám phá thêm về du lịch Việt Nam và trải nghiệm vùng chè Thái Nguyên.

Thái Nguyên, một tỉnh nổi tiếng với ngành chè truyền thống, đang nỗ lực đổi mới phương thức sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường trong bối cảnh hội nhập sâu rộng và tác động của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0. Với mục tiêu phát triển bền vững, tỉnh đã đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) và chuyển đổi số vào toàn bộ chuỗi giá trị chè, từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ.

Thái Nguyên hiện có khoảng 22.200 ha chè, sản lượng chè búp tươi đạt trên 273.000 tấn/năm, đóng góp giá trị khoảng 13.800 tỷ đồng cho nền kinh tế địa phương. Nhiều sản phẩm chè của tỉnh đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao, 5 sao, khẳng định chất lượng và vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.

Để đáp ứng yêu cầu hội nhập, Thái Nguyên đã đẩy mạnh số hóa dữ liệu vùng trồng chè. Đến nay, tỉnh đã quản lý 95 mã vùng trồng với 538 ha, trong đó 62 mã vùng dành cho cây chè. Việc số hóa này giúp minh bạch quy trình sản xuất, hạn chế lạm dụng hóa chất, đồng thời hỗ trợ truy xuất nguồn gốc nhanh chóng qua mã QR – yếu tố quan trọng để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Thái Nguyên cũng triển khai nền tảng số VNPT-Green, cho phép nông dân và hợp tác xã cập nhật nhật ký điện tử, ghi lại toàn bộ quy trình chăm sóc, bón phân, phun thuốc. Ứng dụng tích hợp công nghệ IoT, AI và GIS để giám sát sâu bệnh, dự báo năng suất, hỗ trợ người trồng chè điều chỉnh phương thức chăm sóc kịp thời. Ngành chè Thái Nguyên đã bước đầu kết nối sản phẩm với các sàn thương mại điện tử như TikTok Shop, Shopee,… Nhiều sản phẩm OCOP 4 sao, 5 sao được tiêu thụ trực tuyến, mở rộng thị trường trong và ngoài nước.

Nhờ đẩy mạnh ứng dụng KHCN và chuyển đổi số, ngành chè Thái Nguyên đạt nhiều kết quả tích cực: 96% hợp tác xã, doanh nghiệp chè được số hóa dữ liệu và cập nhật vào hệ thống quản lý tập trung; hoàn thiện cấp mã số vùng trồng cho hàng trăm hecta chè, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu; hình thành hệ thống dữ liệu lớn phục vụ điều hành ngành chè, tích hợp trí tuệ nhân tạo để phân tích dự báo sản xuất; tăng giá trị sản phẩm từ 15-20% nhờ minh bạch quy trình và mở rộng kênh phân phối số.

Để tiếp tục phát huy lợi thế, Thái Nguyên đặt ra mục tiêu cụ thể đến năm 2030 như diện tích chè toàn tỉnh mở rộng lên 24.500 ha, sản lượng đạt 300.000 tấn búp tươi/năm; 70% diện tích chè đạt chứng nhận GAP, hữu cơ và có mã số vùng trồng; 100% cơ sở chế biến chè đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm; ít nhất 250 sản phẩm OCOP 3-5 sao; hoàn thiện số hóa 100% vùng trồng và chuỗi sản xuất chè trên toàn tỉnh; đào tạo kỹ năng số cho nông dân và hợp tác xã, xây dựng nguồn nhân lực cho nông nghiệp công nghệ cao; đẩy mạnh nghiên cứu giống chè mới, canh tác hữu cơ, chế biến sâu, nâng giá trị xuất khẩu,…