Khi bước vào độ tuổi 30, nhiều phụ nữ bắt đầu nhận thấy bắp tay mình trở nên to hơn. Sự thay đổi này không chỉ đơn thuần là do tăng cân mà còn liên quan đến các yếu tố nội tiết tố, lối sống và chế độ ăn uống. Tiến sĩ Michelle Olson, nhà khoa học thể dục tại Đại học Auburn Montgomery (Mỹ), giải thích rằng khi phụ nữ bước vào giai đoạn sau 30 tuổi, lượng estrogen giảm dần dẫn đến tốc độ trao đổi chất chậm lại. Kết quả là cơ thể dễ tích mỡ hơn, đặc biệt ở các vùng ít vận động như bắp tay.

Sự thay đổi nội tiết tố còn ảnh hưởng đến sự phân phối mỡ trong cơ thể, khiến mỡ tập trung ở một số vùng nhất định. Bên cạnh đó, lối sống ít vận động cũng là một nguyên nhân chính dẫn đến sự tích mỡ ở bắp tay. Sau tuổi 30, phụ nữ thường bận rộn với công việc và gia đình, khiến thời gian tập luyện giảm sút. Điều này dẫn đến khối cơ ở cánh tay bị teo nhỏ, nhường chỗ cho mỡ thừa. Hơn nữa, da chùng nhão cũng góp phần tạo cảm giác bắp tay “to” hơn. Sự suy giảm collagen và elastin sau tuổi 25 khiến da vùng cánh tay mất độ đàn hồi.

Không chỉ vậy, thói quen ăn nhiều tinh bột tinh chế, đường và chất béo bão hòa càng làm tăng nguy cơ tích mỡ. Tiến sĩ Barbara Bushman, chuyên gia thể dục và sức khỏe tại Hiệp hội Thể thao và Y học Hoa Kỳ (ACSM), nhấn mạnh rằng không thể giảm mỡ ở một vùng cơ thể duy nhất chỉ bằng các bài tập cho vùng đó. Để giảm mỡ hiệu quả, phụ nữ cần kết hợp tập luyện toàn thân, bao gồm cardio để đốt calo và bài tập sức mạnh để duy trì khối cơ.

Để giải quyết vấn đề này, các chuyên gia khuyến nghị duy trì chế độ ăn cân bằng, giàu protein nạc, rau xanh, trái cây và chất béo tốt. Điều này không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời, nên tập ít nhất 150 phút cardio mỗi tuần, kết hợp 2-3 buổi tập tạ nhẹ để giữ khối cơ và độ săn chắc của bắp tay. Sự kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên sẽ giúp phụ nữ sau 30 tuổi giảm thiểu sự tích mỡ ở bắp tay và duy trì vóc dáng săn chắc, khỏe mạnh.

Nhìn chung, việc duy trì một lối sống lành mạnh và chế độ tập luyện hợp lý là chìa khóa để giải quyết vấn đề bắp tay to ở phụ nữ sau 30 tuổi. Bằng cách kết hợp giữa ăn uống cân bằng và tập luyện toàn thân, phụ nữ có thể tự tin sở hữu một thân hình săn chắc và khỏe mạnh.

Trong xã hội hiện đại, việc đảm bảo dinh dưỡng cân bằng cho cả gia đình đang trở thành một thách thức lớn, đặc biệt với những gia đình đa thế hệ. Mỗi thành viên từ ông bà cao tuổi, cha mẹ ở độ tuổi sung sức đến con cháu đang lớn đều có những nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị rất riêng biệt. Mâm cơm chung không còn là câu chuyện đơn giản.

PGS.TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết rằng để xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng và đảm bảo sức khỏe cho từng cá nhân trong gia đình đa thế hệ là một bài toán khó. Ông nhấn mạnh rằng, cả rau và thịt đều đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe, và việc ưu tiên thái quá một nhóm hay một thực phẩm cụ thể nào đều tiềm ẩn nguy cơ.

Thịt là nguồn chất đạm dồi dào và thiết yếu cho việc xây dựng cơ bắp, sửa chữa mô, và sản xuất các enzyme, hormone quan trọng. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt đỏ và thịt đã qua chế biến, có thể làm tăng đáng kể lượng chất béo bão hòa và cholesterol xấu, từ đó đẩy cao nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu cao, gout và thậm chí là một số loại ung thư.

Ngược lại, rau xanh và trái cây là kho tàng của vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa. Việc thiếu hụt rau xanh có thể dẫn đến thiếu vi chất dinh dưỡng và gây táo bón. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn rau quả mà bỏ qua thịt hoặc các nguồn đạm và vi chất quan trọng khác, rất dễ dẫn đến thiếu máu thiếu sắt, thiếu protein, suy dinh dưỡng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ.

Chuyên gia cũng lưu ý rằng không có một tỷ lệ chuẩn cứng nhắc nào áp dụng cho tất cả mọi người, vì nhu cầu dinh dưỡng luôn biến đổi theo độ tuổi, giới tính, mức độ hoạt động thể chất và tình trạng sức khỏe cụ thể. Tuy nhiên, theo khuyến nghị chung, một chế độ ăn cân bằng cần bao gồm ngũ cốc chiếm phần lớn nhất, tiếp theo là rau xanh và trái cây (ít nhất 400g một ngày) sau đó đến các nguồn đạm đa dạng (thịt, cá, trứng, đậu đỗ), cuối cùng là chất béo lành mạnh và cần đảm bảo đa dạng các loại thực phẩm.

Để giải quyết tình huống nan giải của gia đình đa thế hệ, chuyên gia đề xuất một nguyên tắc cốt lõi là đa dạng chế biến và định lượng khẩu phần. Đây là cách để mọi thành viên đều có thể ăn chung mâm cơm nhưng vẫn nhận được dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu riêng.

Với ông bà bị mỡ máu, đái tháo đường: Nên ưu tiên đạm dễ tiêu như các loại cá, thịt gia cầm bỏ da, trứng, sữa ít béo, đậu phụ và các loại đậu đỗ. Lượng thịt đỏ cần kiểm soát dưới 500g/1 tuần, nên tiêu thụ khoảng 2-3 bữa/tuần, ưu tiên phần nạc.

Đối với con gái tuổi dậy thì: Cần đảm bảo đủ chất đạm từ đa dạng nguồn (thịt, cá, trứng, sữa, đậu đỗ), bổ sung thêm sắt từ thịt đỏ, gan, lòng đỏ trứng, và canxi từ sữa.

Để bữa cơm gia đình vẫn có sự thống nhất mà vẫn cá nhân hóa khẩu phần, chuyên gia đưa ra những lời khuyên thiết thực:

Thứ nhất, chế biến món ăn chung theo hướng lành mạnh, hạn chế chiên rán, tẩm ướp quá đậm đà.

Thứ hai, đa dạng nguồn đạm trên mâm cơm.

Thứ ba, cung cấp rau xanh phong phú, theo mùa.

Thứ tư, điều chỉnh khẩu phần ăn riêng.

Thứ năm, trò chuyện về nhu cầu cá nhân để gia đình gắn kết.

Việc hiểu đúng về vai trò của từng nhóm thực phẩm, linh hoạt trong chế biến, và cá nhân hóa khẩu phần ăn là chìa khóa để xây dựng những bữa cơm không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo sức khỏe cho từng thành viên.

Câu chuyện của Jessica Turner, một cô gái đến từ Surrey, Anh, là một minh chứng sống cho việc thay đổi bản thân và tìm lại sự tự tin.

Cách đây 5 năm, cuộc sống của Jessica không hề dễ dàng. Cô nặng tới 105kg, cao 1m60, và thường xuyên trở thành đối tượng bị bạn học bắt nạt vì cân nặng của mình. Những biệt danh ác ý như ‘cá voi’ đã khiến cô cảm thấy tự ti và không thích ra ngoài. Áp lực từ việc bị kỳ thị cân nặng đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống hàng ngày của cô.

Tuy nhiên, vào năm 2020, đại dịch Covid-19 đã mang lại cho Jessica một cơ hội để thay đổi. Cô bắt đầu tập theo các bài rèn luyện thể hình trên YouTube và tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng. Bằng cách áp dụng kiến thức mới về dinh dưỡng và tập luyện, Jessica đã từng bước thay đổi bản thân.

Sự thay đổi trong chế độ ăn uống và tập luyện đã giúp Jessica giảm được hơn 52kg, tương đương một nửa trọng lượng cơ thể. Cô đã chuyển từ chế độ ăn nhiều bánh ngọt, chocolate và đồ ăn nhanh sang chế độ ăn lành mạnh và cân bằng. Việc tập tạ cũng giúp cải thiện vóc dáng của cô, làm cho cơ thể trở nên săn chắc hơn. Quá trình giảm cân của Jessica không chỉ thay đổi ngoại hình mà còn cải thiện đáng kể sức khỏe và tinh thần của cô.

Kết quả của sự thay đổi là Jessica đã có một cuộc sống hoàn toàn mới. Cô hiện là sinh viên ngành luật tại Đại học Exeter và là một người có ảnh hưởng trên mạng xã hội. Sự thay đổi về ngoại hình đã mang lại cho cô sự tự tin và được đối xử khác biệt từ mọi người. Một số người từng bắt nạt cô giờ lại theo dõi cô trên Instagram và cố gắng bắt chuyện.

Tuy nhiên, Jessica vẫn chưa quên những gì đã xảy ra trong quá khứ và không đáp lại những người đã từng bắt nạt mình. Cô muốn chia sẻ hành trình của mình để truyền cảm hứng cho người khác, rằng dù bắt đầu ở đâu, cũng có thể vươn lên và đạt được những điều tưởng như ngoài tầm với. Thông qua câu chuyện của mình, Jessica hy vọng có thể giúp những người khác có đủ勇 khí để thay đổi và cải thiện cuộc sống của họ.

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra mối liên hệ đáng kể giữa béo phì và tỷ lệ tử vong do ung thư. Cụ thể, béo phì có thể làm tăng tỷ lệ tử vong do ung thư lên gấp 3 lần, với 13 loại ung thư liên quan, bao gồm ung thư vú, đại tràng, tuyến tụy, gan, thận và dạ dày. Trước tình trạng khẩn cấp này, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã đưa ra khuyến nghị về việc duy trì cân nặng khỏe mạnh để giảm nguy cơ mắc ung thư.

Nghiên cứu, được trình bày tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Nội tiết quốc tế, đã phân tích dữ liệu từ hơn 33.572 ca tử vong do ung thư liên quan đến béo phì từ năm 1999 đến 2020. Kết quả cho thấy tỷ lệ tử vong điều chỉnh theo độ tuổi đã tăng gấp 3 lần, từ 3,73 lên 13,52 trên 1 triệu người trong 20 năm, với mức tăng đáng kể nhất ở phụ nữ và người lớn tuổi.

Trong đó, ung thư vú sau mãn kinh là phổ biến nhất ở phụ nữ và ung thư đại trực tràng là phổ biến nhất ở nam giới. Hơn 90% các ca ung thư mới xảy ra ở người từ 50 tuổi trở lên. Béo phì đang lan rộng, ảnh hưởng đến 40,3% người trưởng thành tại Mỹ. Ngoài ung thư, béo phì còn làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, bao gồm huyết áp cao, cholesterol cao, tiền tiểu đường, tiểu đường loại 2, bệnh tim và cả bệnh thận mạn tính và giai đoạn cuối.

CDC Mỹ đã liệt kê 13 loại ung thư liên quan đến béo phì, chiếm 40% tổng số ca ung thư mỗi năm ở Mỹ, bao gồm: Ung thư thực quản, vú, đại trực tràng, tử cung, túi mật, dạ dày, thận, gan, buồng trứng, tuyến tụy, tuyến giáp, u não và ung thư tủy. Để giảm nguy cơ ung thư liên quan đến béo phì, CDC Mỹ khuyến cáo rằng duy trì cân nặng khỏe mạnh là bước quan trọng.

Có thể áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên. Nếu bạn lo lắng về cân nặng của mình hoặc của con mình, hãy nói chuyện với bác sĩ để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể. Việc duy trì cân nặng khỏe mạnh không chỉ giúp giảm nguy cơ ung thư mà còn giúp ngăn chặn nhiều bệnh mạn tính khác.