Làm sao để chả mực giã tay không bị cứng, mất ngon? bởi tripmap 19 Tháng 10, 2025 Chả mực giã tay là một món ăn đặc sản của Việt Nam, đặc biệt là ở vùng Hạ Long. Món ăn này được làm từ mực tươi, giã tay để tạo ra texture dai và giòn, sau đó chiên cho đến khi vàng ruộm và dậy mùi thơm. Tuy …