Ngày 22/7, một buổi làm việc đã diễn ra tại tỉnh Cao Bằng giữa các lãnh đạo sở ngành của tỉnh và đoàn công tác của Tập đoàn đầu tư Quảng Tây (Trung Quốc). Buổi làm việc này tập trung vào việc thảo luận và trao đổi thông tin về tình hình tài nguyên bô-xít tại tỉnh Cao Bằng và khả năng hợp tác giữa tập đoàn và địa phương trong lĩnh vực khai thác và chế biến khoáng sản này.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cao Bằng, ông Nông Quốc Hùng, đã giới thiệu tổng quan về tình hình tài nguyên bô-xít tại tỉnh. Theo ông Hùng, tỉnh Cao Bằng hiện có 27 mỏ, điểm quặng và biểu hiện khoáng sản bô-xít với tổng tài nguyên dự báo khoảng 179,5 triệu tấn, phân bố tại nhiều khu vực trong tỉnh. Hiện tại, có 2 mỏ bô-xít được cấp phép khai thác và đang thực hiện các thủ tục giải phóng mặt bằng và xây dựng cơ bản.

Ông Trịnh Tâm, Tổ trưởng Tổ công tác hợp tác ASEAN của Tập đoàn đầu tư Quảng Tây, đã nhấn mạnh rằng khai thác và chế biến sâu quặng bô-xít nhôm là một trong những lĩnh vực đầu tư quan trọng của tập đoàn. Với kinh nghiệm trong lĩnh vực này, tập đoàn mong muốn được hợp tác với tỉnh Cao Bằng trong thăm dò, khai thác và chế biến quặng bô-xít nhôm. Tập đoàn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và công nghệ để hỗ trợ tỉnh Cao Bằng trong việc phát triển ngành công nghiệp này.

Hai bên đã trao đổi cụ thể hơn về các vấn đề liên quan đến thẩm quyền cấp phép, chính sách của Chính phủ Việt Nam về khoáng sản bô-xít, việc cử đội ngũ chuyên gia của tập đoàn sang thăm dò và đánh giá trữ lượng, cũng như quy trình và chính sách hợp tác giữa hai bên. Bên cạnh đó, họ cũng thảo luận về các vấn đề liên quan đến đầu tư đồng bộ khai thác, chế biến alumin, luyện nhôm, xử lý bùn đỏ, bảo vệ môi trường và tài nguyên, cũng như đáp ứng nhu cầu sử dụng lượng điện năng lớn trong quá trình chế biến và điện phân.

Kết luận buổi làm việc, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cao Bằng mong muốn đoàn công tác tiếp tục khảo sát thực tế, triển khai các thủ tục và quy trình cần thiết, nghiên cứu phương án liên doanh và hợp tác với các đối tác doanh nghiệp Việt Nam để tiếp tục đầu tư và hợp tác hiệu quả. Ông cũng khẳng định rằng địa phương luôn tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà đầu tư, đặc biệt trong lĩnh vực thăm dò, khai thác và chế biến khoáng sản, trên tinh thần minh bạch thủ tục pháp lý, đồng hành giải quyết khó khăn và đúng quy định pháp luật Việt Nam.

Với tinh thần hợp tác và phát triển, hai bên hy vọng sẽ đạt được những thỏa thuận và kết quả tích cực trong thời gian tới, góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp khai thác và chế biến khoáng sản tại tỉnh Cao Bằng và Việt Nam nói chung. Tỉnh Cao Bằng sẽ tiếp tục phối hợp với Tập đoàn đầu tư Quảng Tây để triển khai các hoạt động đầu tư và hợp tác hiệu quả.

Đầu bếp người Mỹ trải nghiệm bánh cuốn Cao Bằng tại TPHCM

Một đầu bếp người Mỹ đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi khám phá các món đặc sản của Việt Nam, đặc biệt là bánh cuốn Cao Bằng tại một quán ăn ở TPHCM. Chad Kubanoff, 38 tuổi, là một đầu bếp và YouTuber nổi tiếng với gần 130.000 người theo dõi, chuyên đăng tải các video trải nghiệm ẩm thực đường phố tại Việt Nam.

Chad đã được giới thiệu về quán bánh cuốn Cao Bằng tại Phú Mỹ, TPHCM, và đã không ngần ngại rủ vợ và các con tới trải nghiệm. Bánh cuốn Cao Bằng có đặc trưng riêng so với các loại bánh cuốn khác ở Việt Nam. Thay vì chấm nước mắm pha chua ngọt, bánh cuốn này được ăn cùng nước ninh xương, tạo nên hương vị thơm ngon và đậm đà.

Nhân bánh có thịt lợn băm nhỏ đã rang chín hoặc trứng hấp lòng đào béo ngậy. Điều đặc biệt của bánh cuốn Cao Bằng là không có mộc nhĩ, nấm hương như ở vùng khác, và được tráng trực tiếp từ bột gạo quê.

Ngoài bánh cuốn, gia đình Chad còn thưởng thức vịt quay Cao Bằng và phở trộn (phở chua). Phở chua là một đặc sản khác của Cao Bằng, với bánh phở mềm, dai, dẻo quyện với nước sốt chua chua, ngọt ngọt, ăn kèm thịt ba chỉ quay giòn rụm, thịt vịt quay đậm đà, dưa chuột nạo sợi, lạp xưởng, khoai môn chiên, lạc rang và lá bạc hà.

Bí quyết của bát phở chua nằm ở phần nước sốt gồm nhiều gia vị khác nhau, đặc trưng nhất là dấm đường ủ từ chuối tiêu, đường phên, bột báng, nước trong bụng con vịt quay…

Chad và các con đều rất yêu thích các món ăn này, đặc biệt là phở chua và vịt quay. Họ khen ngợi nước sốt đậm đà, vị chua ngọt hòa quyện và thịt vịt mềm, ngấm gia vị. Chad cho rằng quán đặc sản Cao Bằng này là một địa chỉ đáng trải nghiệm và cảm thấy tiếc vì không biết nơi này sớm hơn.

Với những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, Chad Kubanoff đã chia sẻ về quán bánh cuốn Cao Bằng tại Phú Mỹ, TPHCM, trên kênh YouTube của mình, giới thiệu đến người xem về những món ăn đặc trưng và hấp dẫn của Việt Nam.

Chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) đã trở thành một phần quan trọng không thể thiếu trong hệ thống an sinh xã hội tại Việt Nam. Đảng và Nhà nước luôn quan tâm và chăm sóc sức khỏe của người dân thông qua chính sách này. Tại tỉnh Cao Bằng, sau 13 năm triển khai chính sách BHYT, những thành tựu đạt được đã thể hiện sự thành công trong việc đưa chính sách vào cuộc sống.

Từ năm 1993, chỉ có 24.917 người tham gia BHYT, đến tháng 6/2025, toàn tỉnh Cao Bằng đã có hơn 515.000 người tham gia, bao phủ khoảng 97% dân số. Đây là con số ấn tượng, thể hiện sự nỗ lực không ngừng của Bảo hiểm xã hội (BHXH) tỉnh Cao Bằng trong việc thực hiện đồng bộ các giải pháp, đảm bảo quyền lợi cho người dân khi đi khám chữa bệnh (KCB). Cơ quan này đã tích cực phối hợp với các tổ chức chính trị – xã hội và các cơ quan liên quan để tuyên truyền chính sách BHXH, BHYT và đẩy nhanh tiến độ xác minh, cập nhật bổ sung số định danh cá nhân/căn cước công dân của người tham gia. Điều này giúp đảm bảo xác thực đúng với cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư.

Tính đến nay, BHXH tỉnh đã đồng bộ xác thực đúng đối với hơn 523.000 người, đạt tỷ lệ đồng bộ 99,95%. Sự phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan BHXH và ngành y tế tỉnh đã góp phần đưa chính sách BHYT nhanh chóng đi vào cuộc sống. Hiện toàn tỉnh có 182 cơ sở y tế công lập và ngoài công lập đủ điều kiện đã thực hiện ký hợp đồng KCB BHYT, trong đó có 178 cơ sở y tế nhà nước và 4 cơ sở y tế tư nhân. Điều này tạo điều kiện thuận lợi để người dân dễ dàng tiếp cận với các dịch vụ y tế chất lượng.

Chất lượng KCB BHYT ngày càng được nâng cao, đáp ứng yêu cầu KCB cho người bệnh có thẻ BHYT. Cao Bằng là một trong những địa phương trên cả nước thường xuyên bảo đảm cân đối Quỹ BHYT, đồng thời đảm bảo quyền lợi của người tham gia BHYT. Hằng năm, Quỹ BHYT chi trả cho chi KCB BHYT của người bệnh có thẻ BHYT do tỉnh phát hành trung bình khoảng 500 tỷ đồng.

Bệnh viện Đa khoa Y dược cổ truyền – Phục hồi chức năng, một bệnh viện hạng II tuyến tỉnh, đã thực hiện xuất sắc nhiệm vụ KCB BHYT. Trong 6 tháng đầu năm, bệnh viện đã KCB cho hơn 7.100 lượt người, trong đó có 6.543 lượt có thẻ BHYT, điều trị nội trú 2.356 lượt bệnh nhân. Tổng số tiền BHYT chi trả cho dịch vụ KCB BHYT trên 15 tỷ đồng.

Bệnh viện đã thực hiện đồng bộ các giải pháp về tăng cường công tác đào tạo để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, gắn với nâng cao kỹ năng giao tiếp ứng xử của viên chức trong đơn vị. Sự quan tâm của bệnh viện đến việc nâng cao chất lượng dịch vụ và cơ sở vật chất đã giúp người bệnh có khả năng tiếp cận với các dịch vụ y tế hiện đại, chuyên sâu.

Chính sách BHYT đã mang lại nhiều lợi ích cho người dân, đặc biệt là những người mắc bệnh mãn tính, các bệnh ung thư, suy thận, suy tim, tai nạn phải can thiệp phẫu thuật…, thời gian điều trị kéo dài, phải sử dụng các kỹ thuật phức tạp và chi phí cho mỗi đợt điều trị từ hàng chục đến hàng trăm triệu đồng. Nếu không có thẻ BHYT, bệnh nhân sẽ phải chịu mức phí rất cao, thậm chí không đủ điều kiện kinh tế để tiếp cận lâu dài với các phương pháp điều trị kỹ thuật hiện đại.

Ngày 25/7, tại Nhà văn hóa xóm Dìa Trên, xã Quảng Uyên, Ban Quản lý Công viên địa chất Non nước Cao Bằng đã phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức một hội nghị tập huấn chuyên sâu về bảo tồn di sản gắn với phát triển du lịch bền vững cho cộng đồng. Sự kiện này đã thu hút sự tham gia của 64 hộ dân sinh sống tại làng giấy bản Dìa Trên.

Các nội dung tập huấn tập trung vào vai trò quan trọng của cộng đồng trong bảo tồn di sản, kỹ năng phát triển du lịch cộng đồng gắn với làng nghề truyền thống, cũng như cách thức khai thác hiệu quả các giá trị văn hóa để phục vụ cho sự phát triển kinh tế – du lịch địa phương. Ngoài ra, chương trình cũng hướng dẫn việc sắp xếp không gian làng nghề tại các hộ gia đình và công tác phát huy giá trị làng nghề gắn với phát triển du lịch.

Hoạt động này nằm trong chuỗi các hoạt động triển khai nhiệm vụ phát triển không gian di sản thuộc Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng năm 2025. Mục tiêu của chương trình là nâng cao nhận thức và năng lực cho người dân địa phương trong việc bảo vệ và khai thác hiệu quả các di sản văn hóa, lịch sử và tự nhiên của địa phương.

Qua đó, chương trình hướng tới xây dựng mô hình du lịch cộng đồng gắn với làng nghề truyền thống tại địa phương, giúp người dân địa phương có thể tận dụng và phát huy các giá trị di sản của mình để phát triển kinh tế – xã hội một cách bền vững.

Trước đó, vào năm 2018, Công viên địa chất Non nước Cao Bằng được tổ chức UNESCO công nhận là Công viên địa chất toàn cầu, với nhiều giá trị địa chất, văn hóa và lịch sử đặc sắc.

Ở Cao Bằng, văn hóa tín ngưỡng của người Dao gắn liền với những bức tranh thờ linh thiêng, phản ánh thế giới quan và nhân sinh quan của cộng đồng dân tộc này. Cộng đồng người Dao được chia thành hai ngành chính, đó là Dao Đỏ và Dao Tiền, đều coi tranh thờ là một phần quan trọng trong đời sống tâm linh.

Tranh thờ của người Dao được phân loại thành hai dạng chính: tranh thờ cúng hằng ngày và tranh sử dụng trong nghi lễ. Tranh thờ cúng hằng ngày được gọi là Tầu Kháng, chỉ được treo trên bàn thờ tổ tiên của những gia đình có vai trò trưởng họ. Bức tranh này gồm 72 hình, mô tả các vị thần và tổ tiên, trong đó có 5 vị thần cao nhất là Nhụn Hùng (Ngọc Hoàng), Sếnh Chiu (Thánh Chủ), Duần Xỉ (Nguyên Thủy Thiên Tôn), Lềnh Pu (Linh Bảo Thiên Tôn) và Tồ Ta (Đạo Đức Thiên Tôn).

Người Dao có quy định nghiêm ngặt về thờ cúng, những gia đình không phải trưởng họ không được treo tranh thờ. Bàn thờ của họ chỉ là một tấm ván kê cao ở góc phải của gian giữa, không treo tranh. Bàn thờ trưởng họ được làm bằng gỗ, trông như một ngôi nhà nhỏ, có mái và 4 cột kéo dài đến nền nhà. Điều này cho thấy sự phân biệt rõ ràng giữa các gia đình trưởng họ và các gia đình thông thường trong cộng đồng người Dao.

Bên cạnh tranh thờ cúng hằng trong sinh hoạt hàng ngày, tranh thờ còn đóng vai trò quan trọng trong nghi lễ của người Dao. Nếu thiếu tranh thờ, nghi lễ cấp sắc, cúng giải hạn, đám tang không thể thực hiện. Trong nghi lễ cấp sắc, tranh thờ được treo để chứng tỏ sự hiện diện của các vị thần đến chứng kiến và công nhận nghi lễ.

Lễ cấp sắc của người Dao có các bậc như 3 đèn, 7 đèn, 9 đèn, 12 đèn. Bậc 3 đèn là lễ công nhận trưởng thành cho đàn ông người Dao. Từ bậc 7 đèn trở lên là lễ cấp sắc cho người thụ lễ được công nhận là thầy. Trong lễ cấp sắc, người Dao sử dụng các bộ tranh Hành Phây, Tồm Toòng, tranh Xiền nghè, Xiền tào. Các bức tranh này được treo theo thứ tự và có ý nghĩa riêng.

Tranh thờ được coi là báu vật trong mỗi gia đình người Dao, được cất giữ cẩn thận và chỉ được sử dụng trong những dịp lễ. Với người Dao, bộ tranh thờ như một ‘lá bùa hộ mệnh’ cho gia đình, dòng họ và giúp họ có thể kết nối với thế giới siêu nhiên. Ứng xử của những người thầy cúng và người sở hữu tranh thờ luôn tuân thủ các nguyên tắc phong tục; họ tỉ mỉ, cẩn trọng, thực hiện các kiêng kị theo truyền thống.

Tất cả những điều này cho thấy có sự tôn kính đặc biệt của người Dao đối với tranh thờ và điều đó cũng thể hiện tính thiêng của tranh thờ trong sinh hoạt văn hóa tín ngưỡng của người Dao. Qua đó, có thể thấy được sự phong phú và đa dạng của văn hóa tín ngưỡng người Dao, một nét văn hóa đặc sắc của dân tộc Việt Nam.