An toàn thực phẩm

Ngày 20/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết đã phát hiện nhà hàng H.L2 vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong kiểm tra đột xuất. Nhà hàng này đã bị phát hiện bày bán và chứa đựng thực phẩm trên …

Tiệm bánh cuốn tại Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất cấm trong chế biến thực phẩm – để tăng độ dẻo và dai cho món ăn, gây nguy cơ ung thư và tổn hại sức khỏe. Để đảm bảo an toàn, nên chọn bánh …

Ngày 2/8, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 8 bệnh nhân ngộ độc tố ciguatoxin – một độc tố thần kinh cực mạnh có trong một số loại cá biển. Các bệnh nhân, gồm 2 gia đình (mỗi gia đình 4 người), có triệu chứng đau …

Đồng Nai đối mặt thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn bằng hợp tác giữa khoa học, doanh nghiệp và địa phương. Cần giải pháp ngắn hạn và …

Sau bão Wipha, người dân Thâm Quyến và Sán Đầu (Trung Quốc) đua nhau ra bãi biển Aomen nhặt hải sản, tạo nên “cơn mưa hải sản”. Sóng lớn và dòng chảy mạnh cuốn các sinh vật sống bám như hàu, sò, cá khỏi đá hoặc bè nuôi. Tuy nhiên, …

Kiểm tra định kỳ bếp ăn tập thể tại Thanh Hóa đảm bảo ATTP. Tuy nhiên người dùng vẫn cần cảnh giác với thực phẩm không rõ nguồn gốc và chứa chất cấm, gây hại sức khỏe. Nên chọn thực phẩm có xuất xứ rõ ràng và được chứng nhận …

Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp xuất khẩu nông sản sang EU đang gây ra nhiều khó khăn, đặc biệt sau khi được chuyển từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sang các địa phương. Hiện tại, nhiều sản phẩm nông …

Xuất khẩu nông sản như thanh long, hồ tiêu đang gặp khó do thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, gây tồn kho và hư hỏng. Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đang làm việc với EU, trong khi Sở An toàn thực phẩm TPHCM đề nghị …

Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã yêu cầu kiểm tra sữa N. và công ty sản xuất sau phản ánh của người dân về độ an toàn của loại sữa này, đặc biệt khi được sử dụng tại một trường mầm non. Cơ quan chức năng sẽ tập trung …

Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thông tin về thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và nơi sản xuất. Mặc dù mang lại cảm giác hồi hộp nhưng rủi …