Ẩm thực là sự kết hợp giữa nguyên liệu, kỹ thuật và nghệ thuật kể chuyện. Các đầu bếp Việt sáng tạo phiên bản mới cho món truyền thống như phở xào thịt cừu, bún chả tacos, mang đến trải nghiệm độc đáo, phản ánh tinh thần đổi mới và …
Ẩm thực Việt
-
-
Phát triển nghề làm nước mắm tại các vùng ven biển Việt Nam – Di sản quý giá trong ẩm thực Việt, lưu giữ và phát triển hương vị đặc trưng.
-
Các chuyên gia chia sẻ thách thức và giải pháp trong xuất khẩu nông sản Việt tại Hội nghị Bứt phá xuất khẩu 2025. Sử dụng nền tảng bán hàng toàn cầu để quảng bá ẩm thực Việt và xây dựng thương hiệu sản phẩm là chìa khóa tăng doanh …
-
Ẩm thực Việt ngày càng được ưa chuộng tại Hồng Kông với các món ăn nổi tiếng như bánh mì, bún, phở… Dù chất lượng không thể chuẩn như tại Việt Nam, hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt vẫn được giữ nguyên.
-
Khách Nhật tạm biệt Hà Nội với món caramen. Dù là món tráng miệng đơn giản, caramen vẫn quyến rũ khách Nhật. Họ so sánh caramen với sashimi và tương shoyu Nhật, thấy sự hòa quyện vị ngọt và đắng. Khách Nhật đánh giá cao hương vị tinh tế và …
-
Sau nhiều năm làm việc trong ngành thực phẩm, ông Nguyễn Lê Quốc Tuấn, CEO Hương Quê Foods, quyết định khởi nghiệp với công ty chuyên đồ ăn thuần chay. Ông cho rằng kinh doanh thực phẩm chay cần xuất phát từ tâm huyết, sự hiểu biết, không chỉ vì …