Chizuko Kimura, một người phụ nữ đến từ Nhật Bản, đã hiện thực hóa nguyện vọng cuối cùng của cố chồng mình – Shunei Kimura, một đầu bếp sushi tài năng, bằng cách tiếp tục điều hành nhà hàng sushi tại Paris mang tên ông. Ba năm sau khi ông qua đời, bà đã trở thành người phụ nữ đầu tiên nhận được sao Michelin với tư cách là đầu bếp sushi, một thành tựu nổi bật trong ngành ẩm thực.
Câu chuyện của Kimura bắt đầu vào năm 2004, khi bà gặp Shunei Kimura tại một nhà hàng sushi ở Paris. Đến năm 2021, ông đã mở nhà hàng sushi mang tên mình và đạt được thành công với giải thưởng sao Michelin đầu tiên. Tuy nhiên, ba tháng sau đó, ông qua đời, để lại cho vợ mình nhiệm vụ tiếp tục bảo vệ và phát triển di sản của ông.
Sau khi tiếp nhận nhiệm vụ từ chồng, Kimura đã trải qua một quá trình đào tạo cấp tốc để trở thành đầu bếp sushi. Bà đã học cách chuẩn bị nguyên liệu, nấu cơm và tuân thủ mọi quy trình nghiêm ngặt trong nghệ thuật sushi. Bằng cách biến nỗi đau thành quyết tâm, Kimura đã không ngừng rèn luyện kỹ năng và phấn đấu để đạt được mục tiêu của mình. Thậm chí, bà còn tham gia thực tập tại các nhà hàng đạt sao Michelin ở Nhật Bản để tích lũy kinh nghiệm.
Mặc dù nhà hàng của Kimura đã mất sao Michelin vào năm 2023, bà không từ bỏ hy vọng. Với nỗ lực không ngừng, cuối cùng bà đã lấy lại được ngôi sao vào năm 2025. Không chỉ là một đầu bếp được trao sao Michelin, Kimura còn là nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới đạt được danh hiệu này, một cột mốc lịch sử trong ngành ẩm thực.
Kimura hy vọng rằng câu chuyện của mình sẽ trở thành nguồn cảm hứng cho phụ nữ và tất cả những ai từng được khuyên rằng đã quá muộn hoặc là không thể. Bà tin rằng tài năng không bị giới hạn bởi giới tính, mà chỉ phụ thuộc vào công việc và lòng dũng cảm. Bằng sự quyết tâm và niềm tin vào công việc, mọi thứ đều trở nên khả thi. Hiện tại, Kimura tiếp tục khẳng định vị trí của mình trong thế giới ẩm thực và truyền tải thông điệp tích cực đến với mọi người.https://www.google.com/search?q=CC1+HD+online+free