Một vị khách đến từ Nhật Bản đã tạo ra một sự so sánh thú vị giữa món tráng miệng truyền thống của Việt Nam và ẩm thực quê hương mình, gây ra sự quan tâm và đồng thuận lớn trên mạng xã hội. Khi thưởng thức món caramen tại một quán cà phê ở Hà Nội, anh đã bị chinh phục bởi hương vị đặc trưng của món ăn này.
Anh ta đã đưa ra sự tương đồng giữa lớp đường thắng và bánh flan với sự kết hợp giữa sashimi và tương shoyu, hai yếu tố không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Sự tương đồng này đã nhận được sự đồng tình của nhiều người, bởi cả hai đều thể hiện sự kết hợp tương phản nhưng hài hòa.
Món caramen tại Hà Nội là một món tráng miệng được làm từ trứng, sữa và đường, với lớp caramel nâu sẫm bên dưới. Hương vị của món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa cái béo và ngọt của bánh flan và cái ngọt sâu, hơi đắng nhẹ của lớp caramel. Sự kết hợp này đã tạo nên một hương vị vô cùng dễ chịu và lôi cuốn.
Cách so sánh của chàng trai Nhật Bản đã cho thấy sự tinh tế và chiều sâu của ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Việt không chỉ ngon, mà còn có sự kết hợp tương phản mà hài hòa, như bánh mì giòn ngoài mềm trong, như nước mắm chua cay mặn ngọt, hay như món caramen này vậy. Chỉ là một món tráng miệng nhỏ giữa một buổi cà phê chiều, nhưng lại khiến hai vị khách Nhật nhớ mãi.
Và nhờ đó, chúng ta có thêm một góc nhìn thú vị về sự hòa quyện – không chỉ trong món ăn, mà còn trong cách ẩm thực Việt chạm tới lòng người. Những trải nghiệm ẩm thực như thế này đã cho thấy sự đa dạng và phong phú của văn hóa ẩm thực Việt Nam, cũng như khả năng kết nối giữa các nền văn hóa khác nhau thông qua ẩm thực.