Cua nâu nhập khẩu từ Na Uy, với giá chỉ 200.000 – 300.000 đồng/kg cho loại trọng lượng 0,8 – 1 kg/con, đang trở thành lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng trong thời gian gần đây. So với cùng kỳ năm ngoái, giá cua nâu đã giảm khoảng 30%, và đây là mức giá thấp nhất từ trước đến nay của mặt hàng này tại Việt Nam.
Với mức giá rất cạnh tranh so với cua đông lạnh, các cửa hàng và đầu mối bán hàng đang tích cực quảng bá sản phẩm của mình, cam kết chất lượng và chấp nhận đổi trả nếu khách hàng không hài lòng. Cua nâu Na Uy được nhập khẩu về Việt Nam dưới dạng hàng sống và hàng đông lạnh, và được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng hải sản nhập khẩu và trên các chợ hải sản trực tuyến.
Tuy nhiên, mặt hàng này liên tục được cập nhật trạng thái “cháy hàng” trên các chợ online và hệ thống cửa hàng hải sản nhập khẩu. Một đầu mối bán nông sản trực tuyến tại Hà Nội cho biết, trong thời điểm giá cua giảm xuống mức thấp kỷ lục, nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao đã khiến cửa hàng của chị liên tục trong tình trạng không có hàng để bán.
Cua nâu Na Uy có đặc điểm thân màu nâu sẫm, mai to và dẹp, với lượng gạch nhiều. Kích thước cua nâu lớn hơn những loại cua biển của Việt Nam, và được đánh bắt nhiều ở vùng biển Đông Bắc của Đại Tây Dương thuộc biển Na Uy. Loại cua này có kích thước lớn, thịt chắc, gạch nhiều, nên được khách hàng ưa chuộng.
Trọng lượng cua nâu Na Uy nhập về Việt Nam đa phần dao động từ 400 gram – 1,2 kg/con, và cua trọng lượng 0,8 – 1 kg/con nằm trong phân khúc size cua lớn. Trong khi cua nâu Na Uy có mức giá rẻ chưa từng thấy, mặt hàng cua gạch của Việt Nam lại có giá cao cao gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái.
Cụ thể, cua gạch Cà Mau loại 1 hiện được thương lái thu mua tại vuông với giá lên tới 700.000 đồng/kg, còn loại 2 dao động 350.000 – 500.000 đồng/kg. Tại TP.HCM, giá cua gạch loại 1 đã lên tới 900.000 đồng – 1 triệu đồng/kg, mức cao nhất so với cùng kỳ nhiều năm.
Nguyên nhân khiến mặt hàng này đột ngột tăng giá mạnh là do nguồn cung cua sụt giảm mạnh. Phần lớn cua gạch bán ra thị trường hiện tại là những con sót lại từ vụ thu hoạch cuối tháng 5. Vụ mới vừa thả giống và cần thêm 3-4 tháng nữa mới cho thu hoạch. Tuy nhiên, tỷ lệ cua đạt loại 1 thường thấp do phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, khiến thị trường luôn thiếu hụt hàng đẹp, đặc biệt trong giai đoạn trái vụ như hiện nay.